夕食一例

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

食前酒

梅酒

前菜

豊田産鮎二色焼き、田楽味噌と塩焼き蓼酢、薩摩芋甘露、酢取り茗荷、百合根カステラ、占地、青菜お浸し、焼き茄子土佐酢ジュレ、蛸柔らか煮、南瓜、里芋、玉蜀黍豆腐

造里

沖の物盛合わせ、芽物一式、山葵

椀物

枝豆饅頭、卵豆腐、順菜、蛇の目胡瓜、薄餡仕立て

焼物

太刀魚柚庵焼き、飯蒸し、出汁巻き卵、枝豆松葉差し、胡麻和え牛蒡、梅海月、はじかみ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

揚物

鱧の天婦羅、茄子、南瓜、青唐、山椒塩

台の物

豊田産 三州豚の温泉蒸し、温野菜
・トリュフ薫るレモン風味のたれ
・薬味醤油のたれ
※三州豚（別名ひまわりポーク）は豊田市の花であるひまわりを飼料に入れ育てた甘みのある豚です。

食事

豊田産のお米 〝みねあさひ〟、木の子の赤出汁
漬物盛り（白菜、菊芋、胡瓜、山ごぼう、二十日大根）

デザート

本日のお楽しみ

※調理水は天然ラドン泉を使用しております

夕食時間（１８：００～　３部制）